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Körperlänge ausgewachsener Tiere bis zu 2 Meter. Die Art ist ein Bodenbewohner und lebt meist im Schlamm verborgen, wo sie auf Beute lauert. Als Nahrung dienen andere benthische Fische, wie z.B. Knurrhähne, Meeraale und Rochen. Der vorderste Rückenflossenstrahl ist frei beweglich und mit einem flachen, ovalen Anhang versehen, mit dem Beutetiere getäuscht und vor das Maul des Seeteufels gelockt werden (daher der Name "Anglerfisch"). Die Art kommt selten in küstennahen Gewässern vor, tote Exemplare werden aber hin- und wieder angespült und finden dann meist auch ein größeres Medienecho (z.B. Anonymus 2023).
Die Art wird als Speisefisch sehr geschätzt und außerdem besaß die Art vor der Einführung der biotechnologischen Insulinherstellung auch eine große wirtschaftliche Bedeutung in der Medizin, da aus der Bauchspeicheldrüse des Seeteufels Insulin gewonnen wurde.