Abteilung Qualität
pflanzlicher Erzeugnisse
Ehemalige Mitarbeiterin
B Sc. agr. Julia Thierbach
Ehemalige Bachelorstudentin
Thema:
Bestimmung der Inhaltsstoffe von verschiedenen bitteren Salaten
mittels analytischer und spektroskopischer Methoden sowie der
Vergleich miteinander.