Fusarienbefall bei Emmer und Nacktgerste
Dr. rer. nat. Kai Eggert
Dissertation

Zusammenfassung
In einem zweijährigen Feldversuch wurden drei Emmer- und sieben Nacktgerstesorten an zwei Standorten auf ihre Fusarien-Resistenz unter erhöhtem künstlich erzeugtem Pilzdruck überprüft. Der Befallsgrad der Ähren mit Fusarium spp. und die Mykotoxinproduktion wurden im Zusammenhang mit den Inhaltsstoffen sowie ernährungsphysiologischen und technologischen Parametern des Korns bzw. des jeweiligen Mehls untersucht. Anschließend fand eine Selektion für die Fruchtfolgeversuche statt. Ausgewählte Sorten, die sich in ihrer Anfälligkeit auf Fusarien deutlich unterschieden, wurden in eine Fruchtfolge mit größtem Risikopotenzial integriert. Anschließend wird die Vermehrung und Verbreitung geeigneter Herkünfte in die landwirtschaftliche Praxis in die Wege geleitet und ihr Anbau durch Öffentlichkeitsarbeit gefördert.

Ziele:

	Prüfung von Nacktgerste- und Emmersorten auf Resistenz bei erhöhtem Pilzdruck durch Fusarien
	Auswahl geeigneter Linien für die Integration in eine Fruchtfolge mit höchstem Risikopotential
	Integration der ausgewählten Linien in eine Fruchtfolge mit höchstem Risikopotential
	Einbringen geeigneter resistenter Linien in die landwirtschaftliche Praxis