Professoren:
Dr. A. Jungk, Dr. E. Przemeck, Dr. K. Müller (a. D.), Dr. E. Welte (em.)

Wiss. Mitarbeiter:
Dr. L. Cervenka, PD Dr. W. Römer, Dr. B. Domning, Dr. J. Fischer, Dr. J. Gerke, M. Abou-Fakher, H. Burghardt, H.-J. Deneke-Jöhrens, Chr. Hoffmann, T. Immel, E. Ladewig, S. Meineke, D. Meyer, V. Schulz, B. Seeling, J. Wendt, F. Wulff

Gäste:
Prof. Dr. S. Crnogorac

Pflanzenernährung, Rhizosphäre: Prof. Dr. A. Jungk und Mitarbeiter

Transfer von Mineralnährstoffen aus dem Boden in Pflanzenwurzeln. Pflanzenverfügbarkeit von Mineralstoffen im Boden. Stofftransport durch Diffusion vom Boden zur Wurzel, Gradientenbildung der Phosphat- und Kaliumkonzentration im wurzelnahen Boden, Bindungsformen des Phosphors im Boden und deren Pflanzenverfügbarkeit. Aneignungsvermögen der Pflanzen für Mineralstoffe und Quantifizierung ihrer Parameter, Prüfung des P-Ernährungszustandes mittels Enzymtest, genetische Variabilität der P-Effizienz, Wurzelausscheidungen und ihre Folgen für die Pflanzenverfügbarkeit des Phosphors im Boden. Modellrechnungen zur Mineralstoffaufnahme von Pflanzen aus dem Boden. Wirkung von Bodenverdichtungen auf die Mineralstoffaufnahme von Pflanzen. Untersuchungen über die optimale Phosphat- und Kali-Düngungshöhe. Ammoniakfreisetzung in die Atmosphäre bei der Düngung mit Harnstoff.

Publikationen

Ertragsphysiologie und Pflanzenernährung: Prof. Dr. E. Przemeck und Mitarbeiter

Mit Blick auf die Reinhaltung des Grundwassers von Stoffen, welche die Trinkwasserbereitung beeinträchtigen oder belasten können, wurde der Stickstoffhaushalt im System Pflanze/Boden ein zentraler Forschungsgegenstand der Arbeitsgruppe. Insbesondere wird die Entstehung und die Verlagerung von auswaschungsgefährdetem Nitrat in Böden bei unterschiedlicher Nutzungsart (Anbau von Feldfrüchten/Brache) oder Nutzungsintensität (Reduzierung der N-Düngung) in mehrjährig angelegten
Experimenten untersucht. Die Untersuchungen haben das Ziel, Auswirkungen agrarpolitisch motivierter Handlungsweisen der Landwirtschaft (Flächenstillegungsprogramm) oder ökologisch ausgerichtete Zielsetzungen (integrierte Anbausysteme) zu erfassen und nach Wegen zur quantitativen Vorhersage (Modellrechnungen) zu suchen. In diese Arbeiten ist auch die Untersuchung des Beitrags der mikrobiellen Biomasse an den Stickstoff-Umsetzungsprozessen eingebettet, die einen wesentlichen Einfluss auf die Mobilisierungs-Immobilisierungs-Beziehungen in Abhängigkeit von der Bewirtschaftung ausübt.

Weitere Arbeiten befassen sich mit dem Verhalten von Schwermetallen im System Pflanze/Boden, insbesondere der Pflanzenverfügbarkeit von Schwermetallen in Böden bei Anwendung von Müllkomposten und in Abhängigkeit von der Nutzungsintensität der Böden. Andere Untersuchungen sind auf die Beziehung zwischen der N- und S-Ernährung beim Schwermetalltransport in Pflanzen mit Hilfe von Peptiden gerichtet.

Publikationen

Qualität pflanzlicher Produkte: N.N. und Mitarbeiter

Der Verbraucher erwartet von der Landwirtschaft und der Lebensmittelindustrie die Bereitstellung gesundheitlich unbedenklicher und qualitativ hochwertiger Lebensmittel. Unsere Forschung ist auf die Begründung von Qualitätskriterien und den Einfluß von landwirtschaftlichen Düngungsmaßnahmen auf qualitätsbestimmende Inhaltsstoffe von Kartoffeln, Getreide und mehreren Gemüsearten fokussiert. Dabei nimmt die Untersuchung der Reaktion von Kartoffelsorten bei differenzierter Höhe und Ausbringungsart der Stickstoffdüngung einen größeren Raum ein. Ebenso wird die Frage von physiologisch bedingten Veränderungen der Eigenschaften von Kartoffeln während des Wachstums und der Lagerung studiert. Neben den Gehalten an Stärke, Protein, Gerüstsubstanzen und Vitaminen findet dabei auch die analytische Quantifizierung und Objektivierung von Aromastoffen als Qualitätskriterium Beachtung.

Publikationen